小美溫暖我的家

煮白米飯+蒸蛋 (同時)

快速晚餐
蒸蛋超美秒殺
吃素的朋友蒸香腸就改成 杏鮑菇、地瓜、豆腐或其他素料喔.

煮白米飯+蒸蛋和香腸 (同時)
1.蛋4顆+溫水400G+醬油15克+一平茶匙鹽+10秒速度10攪拌(過篩去泡)
2.白米200-300G置網鍋+熱水蓋過米約1300G
蛋入蒸盤、香腸入蒸鍋+20分鐘/V/速度2煮食
3.白飯悶5分鐘

步驟解說:

1.新鮮雞蛋4顆，將蛋黃及蛋白取出放到主鍋裡

2.加入兩個量杯的冷水及一個量杯的熱水加入主鍋內

3.加入醬油20公克及一平茶匙鹽，2秒速度5將蛋汁攪拌

4.蛋汁放入不鏽鋼腰子盤，將泡泡濾掉，再將腰子盤放入美善品的專用蒸盤

5.將白米飯洗好後放入網鍋，網鍋在放入主鍋內

6.加入熱水蓋過白米

7.蓋上主鍋蓋，請將蒸盤(內含蛋汁)放在主鍋蓋上

8.煮白米飯為18分鐘、100度、速度4，將100度改為VAROMA 開始

9.白米飯煮好後，讓白米飯在主鍋內悶5分鐘即可

10.可同時享用熱騰騰的白米飯、米湯及蒸蛋了

附帶一提

米湯中含有豐富的維生素B、澱粉等養分，是消化不良、胃病、腹瀉、失水症患者的理想食療佳品，還有豐潤肌肉、美白肌膚的效果。

(米湯營養資訊參考華夏經緯網)