美善品@小美祖傳雞湯(香菇雞湯)－小美溫暖我的家

美善品@小美祖傳雞湯．香菇雞湯

家是我們的堡壘，在外遇到挫折需要打氣時，來一碗溫碗的湯，滿是愛

食物可以填補我們的胃，滿足我們的胃蕾，也溫暖我們的心吧！

這碗香菇雞湯，可以讓我們能量滿滿再出發的唷！

有時侯有些事不用問，不必說，就來碗雞湯吧！

那是一種力量，一種支持，一種關懷哦！

香菇雞湯

一．將香菇數塊泡軟切片，雞腿肉一隻+雞翅二隻切塊切塊先去血水
蔭瓜一瓶(去湯汁)，薑二片
二．水約1000G，全入主鍋50分/100度/反轉小湯匙

也可以再加一大把的蒜頭粒，就是蒜頭香菇雞湯，超香的唷!

香菇雞湯2

香菇泡軟小密訣：

香菇簡單洗乾淨後放到玻璃密封罐裡，加很少的熱水，大概只有0.5公分的熱水

用這種方式泡軟香菇，仍然很香，不要用很多的水淹過香菇，這樣香菇就不香囉

在密封罐裡，香菇會很快就吸滿裡面的水份，所以，很快香菇就軟囉

去血水小密訣：

用瓦斯爐去血水時，記得要切最小火，這樣血水才會出來哦！

這是我母親的味道，也是我傳承給孩子的味道

與您分享我們家的愛唷^^

莊佳蓉(E麻)

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