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莊佳蓉(E麻)
美善品烹飪顧問、美善品團隊經理
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莊佳蓉0988-569203

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麵團：高筋270G、低筋30G、新鮮酵母10G、全蛋一顆、鮮奶150、糖粉25G、無塩奶油30、塩少許

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歐式蘭姆蔓越莓麵包

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麵團：鮮奶200g、酵母10g、中筋450g、高筋100、楓糖漿150g、全蛋1、無塩奶油55、塩1/4茶匙

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●肉桂蘋果麵包

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麵團：高筋270G、低筋30G、新鮮酵母10G、全蛋一顆、鮮奶150、糖粉25G、無塩奶油30、塩少許

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蘋果肉160G、高筋270、低筋30、蛋一顆、酵母10G、糖粉10G、蜂蜜30G、塩少許、無塩奶油30G

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麵團

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沒吃完的吐司切成丁，置放烤模

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¤皇后吐司

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«聖誕花圈麵包

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美善品@小美塩可頌、鹽可頌

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美善品＠小美長頸鹿吐司

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奶油50G、冰牛奶300G、酵母20G、糖50G、高筋麵粉550G、鹽1.5茶匙

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  ０７

高筋麵粉300G、水210G、糖10G、塩少許、新鮮酵母10G、奶油30G

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06  

奶油50G、冰牛奶300G、酵母20G、糖50G、高筋麵粉550G、鹽1.5茶匙

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