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美善品@小美蔥燒虱目魚肚
虱目魚肚二片剪成條狀、蔥三根切段、薑片幾片、蒜頭幾顆、辣椒一根切片
油10G、米酒20G、冰糖粉10G、醬油50G
一、主鍋架上蝴蠂棒，將蔥白、薑、蒜，加油，2分/120度/小湯匙爆香
二、加入魚肚、醬油，米酒，糖粉，蔥段，辣椒，10分/100度/小湯匙爆香
本人覺的這道料理夭壽好吃，我是台南學甲人，我愛虱目魚肚！
很簡單的料理，只要12分，輕鬆煮，健康吃
我家老公只要有這一道蔥燒魚肚，就可以吃一碗飯囉
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