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美善品@小美蔥花捲、葡萄乾花捲
一、水240G、油10G、酵母10G、糖粉40G，30秒/37度/速度3混勻
二、中筋麵粉500G、塩少許，30秒/速度3-6混合
三、揉麵鍵二分鐘
四、發酵至二倍大
五、桿平後抹油加入蔥花(或葡萄乾)折成三折
六、切成四小條，拉長，捲一捲，變成花捲囉
七、主鍋加入500G的水，將蔥花捲及葡萄乾捲，放在蒸鍋30分/V/速度1
小六的男孩，在假日，會先準備一週的早餐
饅頭的變化很多：加堅果，加蔓越莓，蔥花捲，地瓜饅頭，孩子很熟練的準備並計劃好一週的早餐
處理好的饅頭，他會先分包冷涷起來，每天早上起床，男孩會在煮豆漿和米漿的同時，同時回溫饅頭
和弟弟在家吃過早餐，二個出門上學，媽媽我，有時侯，根本都不知道他們出門上學了
我很感謝老天爺，雖然，這個男孩，從懷孕，生產，小時侯帶大，都很辛苦
可是，長大的他，特別的乖，特別的體貼，特別的懂事
謝謝老天爺，謝謝小美，讓孩子的早餐如此豐富多變化且簡單操作
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