筍絲魯肉
食材有:油10g、蒜頭20g、蔥切段50g、五花肉切塊600g(先川燙)、糖20g
水淹過料約600g、米酒20g、辣椒10g、醬油60g、筍絲切段(先川燙)二大條
步驟:
一、將油.蒜頭.部份蔥白入主鍋,3分/120度/小湯匙 爆香
二、加入五花肉塊、醬油,10分/100度/小湯匙反轉拌炒
三、加入筍絲、糖粉、水、米酒、辣椒,以30分/v/小湯匙反轉魯煮
(在這同時架上蒸鍋,準備同時蒸魚)(若上面不蒸東西請將溫度設定成100度)
檸檬魚
食材有:鱈魚片一塊、檸檬皮、檸檬汁30g、辣椒切丁、米酒10g、日式醬油10g
步驟:將所有材料放入不锈鋼盤內,再放入蒸盤中
(蒸魚大概只需20分,蒸好後取下魚,即可享用)
假若取下魚已熟了,但主鍋內的魯肉還沒軟爛
可以取下魚,將主鍋再煮個20~30分哦(看肉的大小塊決定時間)
(30分/100度/小湯匙 反轉)(肉切薄一點,比較快爛易熟哦)
拿下蒸鍋時,記得蓋上量杯唷
美善品,讓我們輕鬆吃美食,可以鎖住魚的鮮美多汁
同時多料理,節能減碳,愛地球哦
省時省力,不怕焦鍋,不用顧
輕鬆上手,不會煮的都變大廚
老實說:我超愛吃古早味的,尤其是筍乾
但,這是我這輩子,第一次,自己煮筍乾
以前,都是買菜市場的便菜
這次,可以這麼輕鬆愉悅的煮筍乾魯肉
除了,家人吃的超滿足外
自己,也很開心
那是,一種感覺
關於,成就感
哈哈哈
小美在燉煮時,我們不用顧,可以自由自在的做自己想做的事
小美就可以幫我們把肉煮的很軟爛好吃好入口了哦
我喜歡筍乾魯肉,有年紀了,反而懷念這種古早味了呀
或許小時侯跟著奶奶長大的我,也開始愛上奶奶的傳統味了
只是,用比較科技的方式,讓自己也很優雅的完成古早味吧
謝謝,奶奶給我許多關於滋味的美好回憶謝謝,小美讓我有機會去回顧這些美好滋味呀
不像傳統的爐火烹煮,小美能提供精準、持續的溫度,不只是加熱,而是可以控制溫度
觸控式的螢幕,讓我們輕鬆自在的調整溫度,看著溫度的圖示,轉一轉旋轉鈕就能輕鬆調整
按一下就能操控主鍋的加溫、加熱、烹煮或拌炒,確保每次都能做出美味佳餚
您再也不用站在鍋子前拿著湯匙攪拌,小美會幫忙混合食材,您再也不用擔心主鍋內會有食材黏住或燒焦。
溫控的好處是確保我們的油及食材不會質變,小美最高只有120度,可以保留食材的營養不留失唷
美善品烹煮
https://www.youtube.com/watch?v=OWctOSdZyGY
美善品蒸煮
https://www.youtube.com/watch?v=pjH9eM_2Hko
美善品攪拌
https://www.youtube.com/watch?v=N0yIXg_j9hM
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