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芋頭燒雞
食材：油20克 芋頭350克（去皮、切滾刀塊） 蔥3枝克（切段） 香菇泡軟３朵（切片） 帶皮雞腿肉500克（切小塊） 醬油2大匙 糖１茶匙 鹽 1/4茶匙 熱水300克
1、將油放入主鍋，以2分／V／0.5加熱
2、加入芋頭，以3分／100度／0.5反轉拌炒，取出置於一旁備用，清空主鍋
3、將蔥段和香菇片放入主鍋，以2分／V／0.5拌炒爆香
4、加入雞肉塊，以3分／100度／0.5反轉拌炒
5、加入芋頭、醬油、糖、鹽和熱水，以20分／100度／0.5反轉烹煮，趁熱享用。
將上述雞腿肉換成豬子排即成芋香子排
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