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美善品@小美披薩
披薩
一、將橄欖油10G、水200G、酵母粉、糖10G放入主鍋,以30秒/37度/速度2拌勻
二、加入高粉400G和塩少許,以30秒/速度6攪拌
三、三分鐘揉面鍵,取出面團,發酵至大約一倍大
四、桿平面板後,靜置五分鐘,用叉子叉洞,同時烤箱預熱180度
五、在面皮上塗上蕃茄醬,舖上洋蔥絲,花枝.橄欖.彩椒.蟹肉.蝦仁...最後放上起司絲
六、進烤箱180度烤20分
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