小美溫暖我的家

美善品@小美草莓蛋糕捲

材料有：
A:水70、油70、蛋黃7個、低筋麵粉100G(先過篩)
B:蛋白7個、檸檬汁15G、糖粉80G

步驟
一、將A料拌勻麵糊
二、烤預熱10分/180度
三、將蛋白及檸檬汁入主鍋內(需乾鍋冷鍋，蝴蝶棒要先插入主鍋）1分／速度4
四、4分/速度4，再將糖粉從洞口慢慢的加入主鍋，打蛋白霜
五、將主鍋內打好的蛋白霜，分三次拌入麵糊，順時針，從鍋底撈起拌勻
六、烤盤舖上白報紙，將拌好蛋白霜的麵糊倒入
七、上火180/下火130，烤10~15分
八、拿出蛋糕體放涼
九、翻面後抹好草莓果醬
十、劃三刀後，捲起蛋糕，即可享用

一、將A料拌勻麵糊
二、烤預熱10分/180度

三、將蛋白及檸檬汁入主鍋內(需乾鍋冷鍋，蝴蝶棒要先插入主鍋）1分／速度4

四、4分/速度4，再將糖粉從洞口慢慢的加入主鍋，打蛋白霜

五、將主鍋內打好的蛋白霜，分三次拌入麵糊，順時針，從鍋底撈起拌勻
六、烤盤舖上白報紙，將拌好蛋白霜的麵糊倒入

七、上火180/下火130，烤10~15分
八、拿出蛋糕體放涼
九、將蛋糕體翻面，抹好草莓果醬

十、劃三刀後，捲起蛋糕，即可享用

好吃的草莓蛋糕捲，請您享用哦！

感謝佳麗老師教學