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莊佳蓉0988-569203

圓圓滿滿吃油飯
 麻油10g、乾香菇四大朵泡軟切絲80G、冬蝦20g以少許米酒浸泡瀝乾、去皮五花肉150g切絲
 醬油50g、冰糖粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙、長糯米300g泡水1小時、水500g
1.將麻油、香菇、蝦米放入主鍋，以5分/120度/反轉1拌炒
2.加入豬肉絲(先淹醬油和麻油)，以5分/120度/反轉1拌炒
2.加入醬油、冰糖、鹽、糯米，以4分/20度/反轉1拌炒，完成後倒入鋪有烘焙紙的網鍋內
3.將熱水放入主鍋，置入網鍋，以30分/Varoma/速度1蒸煮，即可食用

也可以再悶10分鐘哦

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