團隊烹飪0819_4362_副本  


l芋頭西米露
芋頭切小丁300G、鮮奶1000、椰漿400G、糖100G、西米露100G
一、將1500G熱水倒入主鍋放入網鍋將水煮滾
二、洞口放入西米露後攪拌一下，放上蒸鍋倒入芋頭丁20分/V/速度2
三、取出網鍋泡在冰開水備用(主鍋水倒掉)
四、將芋頭放入主鍋加鮮奶300G打成芋泥20秒/速度10
五、加入鮮奶700G、椰漿、糖，10分/80度/速度2
六、倒出芋泥漿加入西米露拌勻

食譜來自佳麗老師

照片由圓圓老師提供

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