美善品@小美旺來魯肉
油10G、薑片10G、三層肉600G(先川燙去血水)、醬油60G
旺來去皮切塊100G、糖粉40G、熱水600G、紅蘿蔔一條切塊
(基本上調味請自行斟酌哦)
一、三層肉切塊去血水
二、主鍋加油,薑片,紅蘿蔔,3分/120度/速度小湯匙爆香
三、主鍋加肉、醬油,10分/120度/速度1反轉炒香
四、加入旺來、糖粉、熱水,40分/120度/速度1反轉燉魯
五、再悶十分鍾(肉的厚度,會決定煮的時間)
(熱水需淹過食材,若肉不夠軟爛再煮久一點,一定要反轉才不會切成肉絲)
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