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珍珠丸子
長糯米100g 泡水15分，瀝乾備用
內餡：蔥花一隻、豬絞肉200g、醬油2大匙、麻油一大匙、紅蘿蔔30G、泡軟香菇四朵、薑末10G
1.紅蘿蔔削皮切塊10秒/速度5，取出一半備用
2.香菇四朵，10秒/速度5
3.豬絞肉200G（先淹醬油麻油薑）蔥花，一分鐘揉麵鍵
4..分成10顆，丸子滾上糯米，放上整蒸架，紅蘿蔔泥放在上面，25分/V/速度1
«珍珠丸子
長糯米140g 泡水兩小時，瀝乾備用
內餡：蔥80g、豬絞肉300g、醬油2大匙、白胡椒少許、糖10g、香油2大匙或胡麻油一大匙、水30g、紅蘿蔔泥適量，備用
1.豬絞肉加水30g，30秒/速度3→打水
2.加入蔥和所有調味料，30秒/速度3，取出備用
3.分成20顆，丸子滾上糯米，放上整蒸架，紅蘿蔔泥放在上面，25分/V/速度1
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