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  • 蒜苗臘肉

蒜頭5顆、油10G、臘肉300G(切薄片，熱水稍微燙過)、蒜苗200G切斜片、辣椒2根、糖10G、米酒10G、醬油5G、白胡椒粉5G

  1. 將蒜頭3秒/速度5切碎

  2. 加入油3分/100度/小湯匙爆香

  3. 加入臘肉15分/100度/小湯匙拌炒

  4. 加入其他材料3分/100度/速度1爆香

食譜由家吉老師提供

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