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  • 白菜炒年糕

15ｇ油，3朵新鮮香菇切絲，30ｇ蔥切段，10ｇ辣椒切末，10ｇ蝦米，30ｇ紅蘿蔔切絲，300ｇ大白菜切絲，1/4茶匙糖，1大匙醬油，1/4茶匙鹽，1/4茶匙白胡椒粉，100ｇ水，100ｇ豬肉絲，430ｇ韓式條狀年糕切薄片

  1. 將油，香菇絲，蔥段，辣椒末，蝦米和紅蘿蔔絲放入主鍋，以5分/Varoma/速度湯匙爆香

  2. 加入大白菜，糖，醬油，鹽，白胡椒粉和水，以4分/100℃/小湯匙拌炒

  3. 加入肉絲和年糕，以5分/100℃/反轉速度小湯匙拌炒

食譜由珈禾老師提供

 

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